Süßlich und fein-säuerliches Aroma. Der Jonagold ist ein großer Apfel mit durchschnittlich 200 g und erfreut sich großer Beliebtheit. Er eignet sich auch zum Kochen und Backen. 1935 wurde er in den USA aus den Sorten „Golden Delicious“ und „Jonathan“ gezüchtet. Seit den 70er Jahren wird er in Europa angebaut.
Fein-säuerlicher, aromatischer Apfel. Der Elstar wird meistens frisch gegessen,ist aber auch sehr gut zum Backen und Kochen geeignet. Er wurde 1955 in den Niederlanden aus den Sorten „Golden Delicious“ und „Ingrid Marie“ gezüchtet.
Saftig-säuerlicher Apfel. Der Boskoop ist als Kuchenapfel sehr beliebt, wird aber auch frisch verzehrt. Aufgrund seines hohen Zuckergehaltes kann ein hervorragender Obstbrand aus ihm gemacht werden. Dadurch eignet er sich nicht als Diabetikerapfel. Der Boskoop war ein Zufallssämling, der 1856 in dem Ort Boskoop in den Niederlanden entdeckt wurde.
Sehr süßer und relativ kleiner Apfel. Der Gala enthält sehr viel Fruchtzucker und ist deshalb bei Kindern sehr beliebt. Durch seine geringen Säurewerte ist er besonders für Stillende geeignet und bei Säureunverträglichkeit.1934 wurde der Gala aus „Kidds Orange“ und „Golden Delicious“ gezüchtet.
Pflückreife ab Mitte September. Die Conference Birne eine sehr aromatische Birne und kann bei optimaler Lagerung sehr gut bis März gelagert werden. Sie ist ein Zufallssämling der Sorte Leon Leclerc de Laval und wurde um 1870 in England entdeckt.
Leicht säuerlicher Apfel. Der Idared ist ein sehr haltbarer Apfel er kann bis zum Mai problemlos gelagert werden. Er ist für Diabetiker geeignet, da er sehr wenig Fruchtzucker hat. Er wurde 1935 aus den Sorten „Jonathan“ und „Wagnerapfel“ in den USA gekreuzt.
Außergewöhnlich fruchtig-aromatischer, leicht säuerlicher Apfel. Der Rubinette wird größtenteils frisch verzehrt. Er wurde 1966 ín der Schweiz aus den Sorten „Golden Delicious“ und „Cox Orange, Cherry“ gekreuzt.
Sehr fester, leicht süßlicher Apfel. Der Braeburn hat am meisten Vitamin C. Durch den hohen Vitamin C-Gehalt bräunt er sehr langsam nach dem Anschneiden. In Deutschland reift er nur in Weibaugebieten gut, da er sehr spät reif ist. Er wurde 1950 zufällig in Neuseeland entdeckt. Vermutlich ist er aus den Sorten “Lady Hamilton“ und „Cox […]
Säuerlicher, fein-süßer und aromatischer Apfel. Ein mittelgroßer bis großer Apfel, der sich zunehmender Beliebtheit erfreut. Der Apfel wurde in Holland gezüchtet und ist erst seit 2006 auf dem Markt.
Süßer Apfel mit nussartigem Aroma. Ursprünglich kommt der Apfel aus West Virginia. Golden Delicious ist ein Zufallssämling, der vermutlich aus den Sorten Golden Reinette und Grimes Golden hervorging.